SOJA

SOJA

Většina publikací o zdravém životním stylu doporučují sóju jako zdravou potravinu. Má vysoký obsah bílkovin, hodně vitamínů – skupiny B, které mají pozitivní vliv na nervy, a minerálů – železa, draslíku a vápníku. Neobsahuje cholesterol, takže nepoškozuje cévy ani slinivku. Je díky obsahu řady rostlinných estrogenů prospěšná zejména pro ženy v menopauze. V celku to můžeme shrnout, že: „Sója je zdravá potravina, na tom se nic nemění, člověk ovšem nic nesmí přehánět.“

Ale, co když narazíte i na jiné informace? Záleží na Vás, čemu budete věřit.

Následují důležitá fakta, nad kterými je třeba se zamyslet:

 

(autor: Simona Sýkorová)

SOJA